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Cómo usar el Instant Pot
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Osso Buko – Rabo y Neck bones
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INGREDIENTES
2 1/2 Lbs de Beef Shanks, rabo o neck bones
1/2 cucharada de sal
1/2 cucharada de pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
1/2 taza de zanahoria
1/2 taza de celery
3 papas rojas pequeñas sin pelar
3 cabezas de ajo
1 taza de vino rojo de cocinar
1 1/2 taza de Beef Broth
3 tomates picados o 1 lata mediana de tomate en salsa
Presión
40 minutos
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Paticas de Cerdo
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INGREDIENTES
Sal y pimienta
Comino
Sazón Goya
Cebolla en polvo
Ajo en polvo
Celery
Cebolla
Pimentones
Bone Broth
Tomate en salsa
Presión
Full High Pressure por 3 horas
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